Curry z bakłażanem i kurczakiem

Aromatyczna pasta curry z bakłażanem, słodkimi batatami i kurczakiem na bazie zdrowego i bogatego w składniki odżywcze ryżu basmati podlane rozkosznym mlekiem kokosowym. Bataty, czyli soczyste, „słodkie ziemniaki”, intrygują delikatnym i przyjemnym smakiem, które przełamuje orientalna nuta curry. Bakłażan, zwany również „gruszką miłości”, jest niezwykle bogatym źródłem naturalnego błonnika, potasu, wapnia i magnezu, a ogromną zaletą tego warzywa jest jego niskokaloryczność.